高校學校的食堂配送流程都是什么?「2022年解讀」
有的地區還規定學校食堂不允許外包,所有的采購以及運營都必須由學校食堂的工作人員全權負責。但是總的來說,學校食堂配送公司一方面減輕了學校食材采購工作人員的工作負擔,另一方面也給食品安全帶來了一定的保障。學校食堂食材配送主要有以下幾大流程。
發布時間:2022-10-10
自己買菜VS食堂配送的區別在哪里?
很多單位都有自己的員工食堂,有的單位會自己采購食材,安排專門的負責人解決食堂每天的采購事宜;而有的單位會選擇找專門的送菜公司進行合作。日常工作中,中膳餐飲私底下收到不少朋友的咨詢,問自己買菜和食材配送的區別在哪里?這就從五個方面進行對比!
發布時間:2022-10-10
在南京食堂配送的流程是什么樣的?
一個企業的流程有很多,但是基本上都是圍繞著最核心的業務流程開展。 對于食堂配送而言,最核心的業務主流程莫過于從客戶提出需求到響應需求這一段過程,具體可以分為九大步驟:
發布時間:2022-10-09
南京食堂承包有哪些優點?
任何一家企業或單位、公司食堂,看似簡單卻有一套較為復雜的步驟工作,真正做好一個食堂并不簡單。一個食堂正常運轉,需要管理、采購、物流、廚務人員安排、廚房設備維護、成
發布時間:2020-05-02
南京食堂承包教您如何緩解“春困”
在民間有個說法,叫做春困秋乏,在春風宜人的季節,可是不少人卻瞌睡、哈欠不斷,這就掃了我們一年之計在于春的奮發興致。要想改善這一點,注意調節飲食,是最有效的方法之一
發布時間:2020-04-28
南京食堂承包簡述現代餐飲管理要點
在現代餐飲管理中,后廚管理是整個餐飲管理的重要組成部分之一。后廚管理的具體內容客人看不到,只能通過菜出廚房來判斷廚師的素質。試想,如果餐飲管理中后廚的管理混亂,那
發布時間:2020-04-26
微波爐烹調蔬菜更健康
也許你聽過這樣的說法:微波爐,微波爐會損害食物的營養。但是哈佛醫學院的一項新研究表明,微波爐可以使食物中的維生素和礦物質最大化,這是最健康的烹調方法。 美國一項對白
發布時間:2020-04-23
南京食堂承包教你如何吃健康與安全的油
我們每天都烹調油,那么我們如何選擇食用油呢?事實上,調和油中含有更多的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,這對日常食用油更有益于心腦血管健康。接下來, 南京食堂承包 將
發布時間:2020-04-22
南京食堂托管教您把食堂當作餐廳來做
現代企業的餐飲食堂已不再是簡單的用餐裹腹的場所之地了。民以食為天!隨著時代車輪的進步,食堂已不再是簡單的就餐場所,而是企業員工進行工作之外進行情感交流的重要場合,
發布時間:2020-04-21